Pages de Couzina d'Mery

mercredi

Astuce du jour: Dégraisser un bouillon rapido presto!

C'est certain que nous avons toujours la façon traditionnelle qui consiste à attendre qu'il refroidisse et ensuite ôter la couche de graisse figée à l'écumoire!

Mais si, par contre, vous êtes pressés comme je le suis :) Là, vous le dégraissez à chaud et tout de suite: tout simplement en déposant du papier absorbant à sa surface. Il faut peut être le faire en deux temps, mais c'est efficace!

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