Pages de Couzina d'Mery

samedi

Chaussons aux deux fromages

Ingrédients :
 500g de pâte feuilletée salée
250g de fromage de chèvre
 100g de fromage râpé
50g d'olives vertes dénoyautées
1 c. à c. d’origan séché
Sel et poivre
 1 jaune d'œuf
Méthode

Mélanger le fromage de chèvre avec l'origan, le sel et le poivre. Ajouter les olives coupées en petit morceaux et le fromage râpé.

Étaler la pâte feuilletée et découper des ronds en utilisant un emporte-pièce rond ou un bol.

Mettre un peu de farce sur une partie de chaque rond de pâte et plier de façon à obtenir des demi-cercles.

Décorer à la fourchette, badigeonner avec le jaune d'œuf battu avec une cuillère à soupe d’eau froide.

Faire cuire dans un four préchauffé à 350°F pendant + ou - 20 minutes.

Présenter les chaussons bien chauds, accompagnés d'une bonne salade verte.

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